近期，我省陇东黄土高原苹果主产区（平凉市静宁县、泾川县、灵台县，庆阳市合水县、宁县、庆城县、镇原县等）遭遇了自国庆节以来长达13天的持续性降雨天气，最大单日降雨量达40-60 mm，平凉、庆阳等市最大累积降水量140～230 mm，个别点可达250 mm以上。此轮异常天气正值中晚熟苹果品种（如秦脆、富士、维纳斯黄金等）的成熟与采收关键期，对果品上色、内在品质提升、果面光洁度、采收贮藏运输及后期销售构成了严峻挑战。果园泥泞、机械无法进地，果面水分饱和易诱发裂果、果锈和病菌侵染，采收窗口期严重受限，采后果实带水易腐烂等问题突出。为最大限度减轻灾害损失，保障果农收益和产业健康发展，现提出以下科学、实用的应对措施与方法，供果农参考。

一、抢抓时机，科学采收，降低田间损失

（一）精准研判，抢晴抢隙采收。高度关注未来一周天气变化，充分利用降雨间歇期或预报中的连续晴天，集中人力物力，争分夺秒进行采收。优先采收低洼易积水、树冠郁闭通风差的果园；对于果皮较薄、易裂果的品种（如秦脆）和已接近完全成熟的果实，应列为优先采收对象。避免在降雨过程中或雨水未干透时采收。

（二）严控采收质量。即使时间紧迫，也要在田间进行初步分级。将裂果、病虫果、严重水锈果、落地果等明显次果直接剔除，单独存放处理（可用于果汁加工等），严禁混入商品果。禁止将表面带有明显水珠的果实直接装箱入库/入窖，是避免后期大量腐烂的关键。

二、优化采后处理，严防“带病入储”

（一）及时去除果面水分。采后果实应尽快转运至通风、干燥、阴凉的遮雨棚或预冷库内，摊开晾放。利用风机强制通风，加速果面水分蒸发。入库前果面必须完全干燥。人工辅助除湿，在条件允许且不损伤果面的前提下，可用干净、吸水性强的软布（如超细纤维布）轻轻蘸吸果面残留的大水滴，但不可用力擦拭以免擦伤表皮或破坏蜡质层。

（二）强化预冷环节。果实表面干燥后，应立即进行预冷处理，将果心温度尽快降至适宜的贮藏温度（富士等晚熟品种目标为0-2℃）。有冷库的合作社或企业应满负荷运行预冷间；没有冷库的农户，应选择夜间低温时段，在通风良好的场所进行自然预冷。

（三）谨慎进行采后处理。在持续阴雨、果实生理状态不稳的情况下，建议暂停或极度审慎进行清洗和打蜡处理。若必须进行，务必确保：清洗水洁净且经过杀菌处理；清洗后果实必须彻底干燥；打蜡设备及蜡液质量过硬，确保均匀薄涂；优先考虑无处理直接入库：对于无严格清洗打蜡要求或销售渠道允许的，现阶段优先选择将干燥、完好的果实直接入库贮藏。

三、加强贮藏管理，严防腐烂损失

（一）严格库房管理。入库前务必对贮藏库（冷库、土窖等）进行彻底清扫、通风和消毒处理。

（二）温湿度精准控制。富士等品种稳定控制在0-2℃，避免温度波动过大；秦脆等对低温较敏感的品种可适当提高0.5-1℃。维持适宜湿度（90%-95%），避免过高湿度。加强库内通风换气，特别是入库初期，及时排除果实呼吸热和水汽。果箱之间留足通风道（建议20 cm以上），库内不同位置放置温度计监控实际温度。贮藏期间增加检查频次，发现腐烂果实立即挑出并妥善处理（深埋或焚烧）。

四、雨涝后果园恢复管理要点

（一）畅通排水，松土透气。雨停后立即疏通果园内及周边排水沟渠，排除积水。低洼地块必要时人工挖沟或用水泵抽排。待土壤湿度适宜时，及时中耕松土，破除板结，促进根系恢复活力。

（二）适度修剪，改善通风。秋冬季修剪时，可适当增加修剪量，重点疏除过密枝、交叉枝、病虫枝、下垂枝，改善树冠内膛通风透光条件，减少病害滋生环境。

（三）补充营养，恢复树势。结合秋季基肥施入，增施有机肥和磷钾肥，补充树体因持续阴雨和结果消耗的营养。可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液+中微量元素肥（如钙硼肥）1-2次，增强叶片功能，促进枝条成熟。

（四）严密防控病虫害。雨停后抓住晴好天气，全园细致喷布一次高效、广谱的保护性杀菌剂（如代森锰锌、丙森锌、铜制剂等）进行预防。对于已发病的果园，需针对性使用治疗性药剂（如吡唑醚菌酯、戊唑醇、苯醚甲环唑等），注意轮换用药。清除园内病果、落叶、烂枝，集中销毁，减少越冬病原。

五、注意事项 安全防护

（一）作业前清理田间通道杂物，排除积水，配备防雨装备，避免雨天滑倒或农具损伤。

（二）动态监测：持续关注天气变化与果实状态，若阴雨加剧或病害暴发，及时采取应急措施。

（甘肃省农业科学院林果花卉研究所/国家苹果产业技术体系兰州综合试验站 孙文泰）