甘肃农民网讯（新甘肃·甘肃农民报记者 王典）12月12日上午，兰州市西固区第七届“金凰后”韭黄开镰丰收节正式开启，广大农民朋友与现场嘉宾一起，共同见证“金凰后”韭黄揭开面纱的美好时刻，共享丰收的喜悦。

西固区西柳沟街道张家大坪村位于黄河以北的山地上，村庄和耕地坐落在盆地之中，冬暖夏凉，独特的地理位置和气候为韭黄生长提供了得天独厚的条件。张家大坪村韭黄种植历史悠久，是兰州市韭黄主产区，韭黄采用麦草覆盖的传统古法种植模式，以其茎粗叶壮、黄色透亮、味道鲜美而被誉为“韭黄之首”。因其生长时被麦草覆盖，韭菜叶形成“自然卷”，挖出后再经过日晒天然上色，又被称为麦草下的“黄金”。

目前,张家大坪村韭黄种植面积已达520余亩，平均亩产量达到4000斤，每亩年产值约为3.2万元。2024年韭黄、韭菜、韭薹产值达到2200万元，韭黄种植已成为全村经济收入支柱产业。

此次活动,还开展了“民族团结乡村振兴”书画作品创作活动，自主创新张家大坪韭黄IP形象表情包、精心筹划《印象西柳沟》集章打卡册等活动，营造了全区农业庆丰收、成果展示晒丰收、社会各界话丰收、全民参与享丰收的节日氛围。