新甘肃·甘肃农民报通讯员 王纯伟

随着天水麻辣烫在全国范围内的持续走红，作为其重要配料之一的甘谷辣椒也迎来了前所未有的市场关注。近日，天水国昌食品有限公司生产的“椒乡一品”辣椒系列产品迎来了销售旺季，成为市场上的热门产品。

在天水国昌食品有限公司的厂房内，一座座大型炒锅和石碾以及各种加工辣椒的设备正在繁忙运转。生产线上，工人们各司其职，忙碌而有序地操作着。经过除尘、焙炒、切段、碾碎、筛选、包装等一系列工序，一串串风干辣椒最终变成了各式各样的辣椒制品。这些产品色泽诱人，香气扑鼻，凭借着独特的风味赢得了市场广泛好评。

天水国昌食品有限公司厂长何江波表示，自秋后以来，公司收购鲜椒60吨，干辣椒串20吨左右，原材料供应非常充足。每天看着机器不停运转，拉货送货的货车来来往往，大家内心都充满了喜悦。这不仅是公司的一大喜事，也是甘谷辣椒的一大喜事。

模范村党总支部敏锐地捕捉到了甘谷辣椒在全国市场上的火爆商机，以土地入股的创新模式，携手本村在外成功人士返乡投资成立了天水国昌食品有限公司。这家企业的诞生，不仅为甘谷辣椒的精深加工提供了平台，推动了当地经济的发展，更重要的是解决了模范村部分劳动力的就业问题，拓宽了村集体经济收入渠道，为模范村的未来发展奠定了坚实的基础。

“我们模范村党总支部紧抓甘谷辣椒爆火的契机，通过土地入股形式，利用归雁效应投资成立天水国昌食品有限公司，对甘谷辣椒进行就地加工，生产‘椒乡一品’甘谷辣椒系列制品。这不仅解决了本村部分劳动力的就业问题，还拓宽了村集体经济收入渠道，实现了企业和村党支部的双赢。”大像山镇模范村党支部书记蒋仰恩说。

随着“椒乡一品”辣椒系列产品的持续热销，甘谷辣椒的品牌影响力也在不断提升。未来，天水国昌食品有限公司将继续深耕辣椒制品市场，为消费者带来更多美味可口的辣椒产品。