新甘肃·甘肃农民报记者何成军 曹勇 文/图/视频

    源远者流长，根深者枝茂。
    这是一种传承，更是一种发扬。
    祁连山下，黑河之滨，甘肃滨河集团独树一帜，尤其是独创的具有自主知识产权的“九粮九轮工艺”，在秉承汉代“九坛春酒法”，兼收并蓄浓、酱、清等多种香型工艺精髓的基础上，融汇 现代生物酿造新技术而创建的拥有自主知识产权的专利工艺，开创了中国酒坛又一白酒香型——九粮香型，一举改写了甘肃没有自主香型的酿造历史。

民乐县地处河西走廊中段的祁连山北麓，由于海拔高、气候寒冷,所以人们就延承了酿酒的传统习俗，据《山海经》记载，周穆王西巡至祁连山下，当地有个叫其的人就“献酒千斛”。民乐八卦营汉墓中出土的大量酒器表明，在汉代军屯、民屯政策的推动下，当地的酿酒业已经有了空前的发展。1924年，山西商人王英在民乐经商期间发现“九坛春酒法”非常独特，重拾古法，投资办酒坊,名曰“九酝坊”。 九酝坊秉持“九坛春酒法”，也叫“九酝春酒法”，它开了我国多次投粮、多轮发酵的酿酒先河，使得出酒率和酒的品质均达到当时一流的水平，为现代多轮酿酒工艺的创建奠定了基础。《齐民要术》里就记载了这套工艺的基本流程。自1956年以来，先后有王曲正、李品、张建基、许福林、王军天、许文亮五代传人对“九酝春酒法”进行了不懈地改进与完善，并根据专家意见，将这套具有历史积淀的酿酒法正式命名为“九粮九轮酿制工艺”。 此工艺于2017年列入“甘肃省非物质文化遗产”。

日前，2024年度IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛烈酒类品鉴环节落下帷幕，其中，滨河集团旗下产品青云九九斩获金奖，五星陇派、滨河12年斩获银奖。

四十年来，滨河集团以“弘扬九粮香型品类，培育最具价值品牌”为使命，实现了自身跨越式发展，取得了历史性突破。2023年，滨河集团品牌价值达173.33亿元，并连续6年位居甘肃白酒品牌价值第一名。

与滨河酒一同提升品质的还有该集团酿酒基地的生态环境。

青山绿水环绕，花香酒香四溢。盛夏时节，步入甘肃滨河集团产业园区，松柏、青冈、金叶榆等多个树种遍布，海棠、丁香、玫瑰等竞相开放，宽阔笔直的大道两旁，999个装满原浆的陶坛列阵以待。放眼望去，一个巨型酒瓶矗立在高耸的土山之上，十分耀眼。景区内，玫瑰观赏基地、酒坛大道、酒海不干瓮、万寿菊观赏园、有机高粱观赏基地、有机玉米观赏基地、游步道、观景台、烧烤营地、汽车自驾游营地等各类设施完备。

近年来，滨河集团秉持“建绿色滨河九粮酒城 筑河西走廊生态屏障”的理念，持续加强生态建设，累计投入8800余万元，共治理荒滩1.66万亩，将滨河九粮酒城打造成为河西走廊规模最大的绿色生态酿酒基地，并创建了集一、二、三产业为一体，生态、科技为保障，企业文化为灵魂的现代产业园区，实现了传统产业的升级增效和以体验促消费的目标。2017年，滨河九粮酒城成功荣获国家4A级景区，成为张掖的一张旅游名片。

如今，滨河集团已形成“生态种植、有机产品、健康体验”的经营体系。