新甘肃·甘肃农民报通讯员 常亚洁 张月亭 王建雄 文/图

苹果脆片、苹果酒、苹果醋……在苹果之乡静宁县李店镇的甘果萃苹果加工厂里，每天都有一车车鲜果被运送到这里，经过精深加工制作成苹果干销往各地。鲜果变果干不仅解锁出了静宁苹果的新吃法，也让苹果销售走出新路子。

工人们在给苹果去皮。

走进苹果干加工厂，工人师傅们正在自己的岗位上井然有序的工作着。一颗颗新鲜苹果经过清洗、去皮、去核、分瓣后被运送到烘干室进行三到五天的倒蒸工艺，最终制作成了无任何添加剂的苹果干产品。整个生产线上，工人各司其职一切都在有条不紊地运行当中，加工厂里果香四溢，一片忙碌的景象。

静宁县甘果萃加工厂以本地优质果品为原料，通过直接向果农收购的方式解决了当地部分居民的苹果销售问题，带动集体增收。工厂制作出的苹果干产品也利用线上销售渠道被销往各地，打响了静宁苹果的品牌效应。

“甘肃古成纪生物科技有限责任公司成立于2023年3月27日，主要从事静宁苹果的精深加工。现在已经正式投产了甘果萃苹果干生产线。目前，车间共有生产工人21人，日可生产苹果干200公斤，公司通过抖音、快手、微信视频号等线上平台进行销售，日销量目前可达到150单左右。”工厂负责人王建强说。

苹果干分拣。

据了解，苹果干自今年12月正式销售至今，增收已超2万元。除此之外，工厂还积极整合当地劳动力资源优势，为当地20余名村民提供了就业岗位。

“我是李店的一个农民，我们家的苹果刚卖结束。听说李店办了个苹果干厂，我就进来干了两个月。进来之后我负责的是包装车间，这两个月也挣了不少钱，非常高兴。”在苹果干加工厂里工作的李店镇果农樊艳丽说。

产业兴旺是乡村振兴的基石。近年来，静宁县依托当地独特的地理优势，大力发展苹果产业。通过发挥“归雁工程”项目带动、招商引资等功能，进一步延长产业链条，一大批苹果深加工产业应运而生。

如今，一片片销往各地的苹果干也成为助力静宁苹果实现全产业链发展的新动能。