甘肃农民网讯（新甘肃·甘肃农民报通讯员 李学明 马占伟）近日，碌曲县洮源牧场牛羊屠宰流水线正式投产运营。此举将提高全县牛羊肉生产、加工、保鲜、配送的整体质量，突破高原季节性限制，达到生产线常年四季不停产，预计年销售额2.5亿元，缴纳税额1500万元。

近年来，碌曲县围绕“生产繁育、精深加工、市场营销”三大环节，积极探索牧业改革“强县域”路径和突破口，补齐曲牛羊产业链条的短板和空白。其中洮源牧场牛羊屠宰冷链精深加工项目最具代表性。

据了解，洮源牧场牛羊屠宰冷链精深加工项目一、二期总投资1.2亿元，占地120亩，总面积2.58万平方米。生产线全程按照国家出口肉类加工企业的标准进行设计建设，采用国内工艺先进、环保的肉类加工生产流水线，高标准配置屠宰、精分割生产设施，并且配套零下196度液氮深冷技术、包装冷藏等先进工艺设备，在产品加工、贮藏、分销、零售等环节始终处于精确的低温控制环境不脱温，最大程度保证牛羊肉产品品质和质量安全。二期项目共建设牦牛藏羊屠宰流水线各两条，配套建设各类冻库12座，总库容3000吨，年均可屠宰牦牛43万头、藏羊91万只。项目投产后可解决本地就业300余人，带动全县农牧民和牦牛养殖专业合作社稳定增收，同时可实现养殖户牛羊四季出栏的目标。